“Sērus” Olio Extravergine di Oliva Monocultivar taggiasca
Questo prezioso Extravergine è ottenuto a freddo da un'accurata selezione delle migliori olive di raccolta tardiva molite con maestria e dedizione dell'antica arte frantoiana.
Raccolte a mano, il nostro Olio extravergine d'oliva di Cultlvar Taggiasca Sērus è un olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente e unicamente dalle Olive Taggiasche degli uliveti delle vallate dianesi e imperiesi, per mezzo di abbacchiatori elettrici lungo le pietrose e soleggiate terrazze delle nostre aspre terre, le olive taggiasche vengono lavorate in tempi brevi così da ottenere un olio di elevata qualità ed impareggiabile sapore.
Sulle vostre tavole non avete solo un'elegante bottiglia di Extravergine da olive taggiasche, ma bensì il frutto del duro lavoro dei contadini liguri che riservano ai nostri ulivi l'attenzione e la cura necessarie per ottenere drupe sane. Questo prodotto è ottenuto dalla molitura delle olive Taggiasche a totale e avanzato stato di maturazione quando l'oliva raggiunge una colorazione violacea.È l'orgoglio degli amanti dell'olio della tradizione ligure ponentina.
Un leggero foglio di carta velina bianca avvolge ogni bottiglia di questo pregiato olio.
Caratteristiche tecniche
- Cultivar delle Olive: Monocultivar taggiasca (raccolta tardiva)
- Metodo di estrazione: Estratto a freddo
- Origine: 100% prodotto italiano da sole olive della pregiata varietà taggiasca
- Utilizzi consigliati: Pesce, finiture di piatti gourmet
- Annata: 2024/2025 (non disponibile in tutte le annate
Consiglio del buongustaio
Olio tipico della tradizione ponentina si consiglia l'utilizzo soprattutto su pesce
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 ml di prodotto
- Energia: 3389 Kj/ 824 kcal
- Grassi: 91,6 g
- Di cui acidi grassi saturi: 13,5 g
- Carboidrati: 0 g
- Di cui zuccheri: 0 g
- Proteine: 0 g
- Sale: 0 g